芋艿和芋头的区别是什么？
逆天玩库带大家认识并深入了解芋艿是什么，希望能帮你解决当下所遇到的难题。
芋艿和芋头的区别是什么？
芋艿和芋头是同一种东西。芋头又叫芋艿、芋岌、毛艿、毛芋等。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。
芋头的外表上有一层毛。当去毛时要带上手套比较方便。芋头和排骨一起炖，加一些料酒、盐、酱油、葱等就可以完成一盘美味的芋头。除此之外，含有芋头比较有名的菜就是拔丝芋头了，既方便又简单。
芋头主要品种：
1、多头芋
母芋分蘖群生，子芋甚少，台湾山地栽培的狗蹄芋；广西宜山的狗爪芋皆属此类。特征：植株矮，一株生多数叶丛，其下生多数母芋，结合成一块；粉质，味如栗子。
2、大魁芋
母芋单一或少数，肥大而味美，生子芋少，植株高大，分蘖力强，子芋少，但母芋甚发达，粉质，味美，产量高。如台湾、福建、广东等热带地区常见的槟榔心、竹节芋、红槟榔心、槟榔芋、面芋、红芋、黄芋、糯米芋、火芋等。
3、多子芋
子芋多而群生，母芋多纤维，味不美。本类分蘖力强，子芋为尾端细瘦的纺锤形，易自母芋分离，栽培目的是采收子芋。中国中部及北部栽培者多属此类。如台湾的早生白芋，浙江杭州的白梗芋，浙江慈溪的黄粉芋等。浙江的红顶芋、乌脚芋、台湾的乌柿芋等品种具红色或紫色叶柄，也属此类。
芋艿和芋头的区别是什么？
芋艿和芋头是同一种东西。芋头又叫芋艿、芋岌、毛艿、毛芋等。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，原产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现全球各地均有广泛栽培。
芋头的外表上有一层毛。当去毛时要带上手套比较方便。芋头和排骨一起炖，加一些料酒、盐、酱油、葱等就可以完成一盘美味的芋头。除此之外，含有芋头比较有名的菜就是拔丝芋头了，既方便又简单。
芋头主要品种：
1、多头芋
母芋分蘖群生，子芋甚少，台湾山地栽培的狗蹄芋；广西宜山的狗爪芋皆属此类。特征：植株矮，一株生多数叶丛，其下生多数母芋，结合成一块；粉质，味如栗子。
2、大魁芋
母芋单一或少数，肥大而味美，生子芋少，植株高大，分蘖力强，子芋少，但母芋甚发达，粉质，味美，产量高。如台湾、福建、广东等热带地区常见的槟榔心、竹节芋、红槟榔心、槟榔芋、面芋、红芋、黄芋、糯米芋、火芋等。
3、多子芋
子芋多而群生，母芋多纤维，味不美。本类分蘖力强，子芋为尾端细瘦的纺锤形，易自母芋分离，栽培目的是采收子芋。中国中部及北部栽培者多属此类。如台湾的早生白芋，浙江杭州的白梗芋，浙江慈溪的黄粉芋等。浙江的红顶芋、乌脚芋、台湾的乌柿芋等品种具红色或紫色叶柄，也属此类。
芋艿跟芋头有什么区别 芋艿有什么功效与作用
芋艿一般指芋头，是同一种食用植物，没有区别。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。
芋头营养价值及作用：
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
2、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
3、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲消化，故中医认为芋头可补中益气。
扩展资料：
芋头虽好但不可多吃：
1、芋头吃多了容易引起消化不良：芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。
2、芋头吃多了容易腹胀：芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。
参考资料来源：百度百科-芋头 （一种食用植物）
参考资料来源：人民网-芋头怎么吃更有营养 芋头虽好但不可多吃
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